Genel

Kültürümüze ait kahvaltılar dünyaca meşhurdur. Özellikler reçelleri ve marmelat ile tüm dünyaya nam salan Türk kahvaltısında neden zeytin reçeli olmasın! Farklı tatlar denemek isteyenler için Fora Zeytin’den zeytin reçeli tarifi! Malzemeler: 500 gr Fora Çekirdeksiz Yeşil Zeytin, tercihe göre Fora Biber Dolgulu Yeşil Zeytin Yarım litre su (zeytinin tuzunu ve acılığını çıkarmak için) 2 su …

Yılbaşı hazırlıklarının başladığı Aralık ayında, yılbaşı sofralarınızı süsleyecek ve hazırlarken bile keyifli vakit geçirebileceğiniz zeytinli kaplan tarifi sizlerle! Üstelik hazırlanışı da bir o kadar kolay ve pratik! Malzemeler: Hamburger ekmeği 1 kilo havuç 160 gr Fora Çekirdeksiz Siyah Zeytin 400 gr kaşar peyniri 100 gr frambuaz Hazırlanışı: İlk olarak havuçları yıkayın ve slicer yardımıyla kabuklarını …

Fora Zeytin, zeytin severlerin hem zeytin hem de zeytinyağı ihtiyaçlarını shop.forazeytin.com.tr e-ticaret sitesinden karşılıyor. Ücretsiz üyelik sitemi ile çalışan perakende e-ticaret sitesi, ev tüketimi için müşterilerine siyah ve yeşil zeytin ürünlerini kalibre ve ambalaj çeşitliliği ile sunuyor. Aynı zamanda sitede zeytin ezmesi, dilimli zeytin, zeytinyağı ve gurme lezzetler de dahil 100’den fazla ürün alternatifi bulunuyor. …

Üretiminde doğaya karşı sorumluluğunu her daim birinci önceliğine koyan Fora Zeytin, 12.07.2019 tarihli ve 30829 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren Sıfır Atık Yönetmeliği sistemini kurarak Balıkesir Çevre Şehircilik ve İklim Değişikliği İl Müdürlüğü tarafından onaylanan Temel Seviye Sıfır Atık Belgesi’ni almaya hak kazandı. Kurulduğu günden bu yana şirket misyonunu “sürdürülebilir bir dünya” olarak belirleyen …

Zeytin Türk sofralarının ve kahvaltıların vazgeçilmez besinidir. Besleyici olmasının yanı sıra zeytinin vücuda sağladığı birçok fayda da bulunuyor. Tüm bunların yanı sıra, barış ve ölümsüzlüğün sembolü olan zeytin ağacı, evde bitki seven ve çiçek yetiştirmek isteyenlerin de gözdesi. Bakımı oldukça kolay olan zeytin ağacının rahat yetiştirilmesi için tüyoları sizler için derledik. Doğru ağaç ve saksı …

Akdeniz diyetinin vazgeçilmez besinlerinden birisi olan zeytinyağı Türk Mutfağı için de aynı öneme sahiptir. Lezzetli olmasının yanı sıra, natürel sızma zeytinyağının sağlık açısından faydaları da bugüne kadar yapılan bilimsel araştırmalarla kanıtlanmıştır. Peki, bu kadar lezzetli, besleyici ve şifalı olan natürel sızma zeytinyağını, tazeliğini ve lezzetini koruması için nasıl muhafaza etmemiz gerekir? Çünkü, açıldıktan sonra nasıl …

Polifenoller, bitkilerin doğasında bulunan mikro besinlerdir. Pek çok meyve ve sebze polifenoller açısından zengindir. Polifenollerin başlıca faydası, vücuda sağladığı antioksidan etkidir. Düzenli olarak polifenollerin bulunduğu yiyecekler tüketildiğinde vücuda sayısız faydası bulunuyor. Günlük hayatta tükettiğimiz ve her daim erişebileceğimiz polifenol zengini besinlerin başında elma, erik, siyah üzüm, fındık, badem, ıspanak ve sızma zeytinyağı gelir. Sızma zeytinyağı, …

Yılbaşı hazırlıklarının başladığı bu dönemde, masanızı süsleyecek ve misafirlerinizin yüzünü güldürecek zeytinli penguen tarifi sizlerle! Yapımı da oldukça basit! Malzemeler: 200 gr suda top mozarella 160 gr Fora çekirdeksiz siyah zeytin 2 adet havuç ½ kg kırmızı kapya biber 100 gr tel peynir Hazırlanışı: İlk olarak havuçları yıkayın ve slicer yardımıyla kabuklarını soyun. Sonrasında halka …

Akdeniz tipi beslenmenin vazgeçilmezi olan ve günün her öğünü tüketilebilen zeytinyağı, besin değerleri ve sağlık açısından büyük önem taşır. Cilt sağlığından kalbe, beyin sağlığından antioksidan etkisine kadar birçok yararı bulunan polifenoller, zeytin ve zeytinyağında bol miktarda bulunur, öyle ki zeytinyağı yoğun polifenol içeren tek bitkisel yağdır. Polifenollerin kaybolmaması ya da zarar görmemesi için zeytinyağı düşük …

Çocuklarınızla eğlenceli vakit geçirebileceğiniz, aynı zamanda hazırlaması kolay ve hızlı pizza tarifi sizlerle. Hamur Malzemeleri: 3,5 su bardağı un 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı toz maya 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı Fora Natürel Sızma Zeytinyağı Pizza Sosu için; 2 yemek kaşığı domates salçası ya da rendelenmiş …

Hem besleyici hem de lezzetli yiyecekler listesinin başında gelen zeytin ile ilgili 18 ilginç bilgiyi sizler için derledik. Genellikle sebze olarak bilinen zeytin, aslında bir meyvedir. Yapılan araştırmalara ve fosil kalıntılarına göre, zeytin ağaçlarının tarihi 20-40 milyon yıl öncesine dayanmaktadır. Zeytin ilk defa 7000 yıl önce Akdeniz Bölgesi’nde hasat edilmiştir. Zeytin ağaçlarının boyları 66 ile …

Lezzetli olan besinlerin aynı zamanda sağlığımız için de faydalı olması, çok sık rastladığımız bir durum değil, ancak konu zeytinyağı olduğunda tadından vazgeçemediğimiz bu lezzetin faydaları da saymakla bitmiyor. Binlerce yıldır Akdeniz Mutfağı’nda Antik Yunanlılar ve Romalılar tarafından kullanılan zeytinyağı, bugün de ülkemizde en fazla tercih edilen ve yemeklerde kullanılan yağların başında geliyor. Beslenme uzmanları da …

Yeni yıl ile birlikte, burçların özelliklerinden yola çıkarak damak tadınıza en uygun zeytinleri derledik. Koç Koç burcu, her zaman önceliğin kendisinde olmasını ister. Sabırsız ve acelecidirler, bu yüzden İspanyol Kırma onlar için idealdir. İspanyol Kırma Zeytin, daha kısa sürede salamurada bekletilir. Edremit zeytininden üretilen Kırma’lara kıyasla daha sert ve daha koyu renklidir, bir Koç burcuysanız …

Marketiniz ve işletmeniz için toptan zeytin alımı internet sayesinde artık çok kolay! Teknolojiyi günlük hayatımızın içinde bu kadar yoğun kullanıyorken işyerimiz için toptan alışverişte neden kullanmayalım? Toptan.forazeytin.com.tr, marketlerin ve iş yerlerinin toptan zeytin ihtiyacını kolayca sipariş verebildikleri bir site. Üyelik sistemi ile çalışıyor ve fiyatlar sadece kurumsal üyelere gösteriliyor. Üye olmak için önce formu doldurup …

Zeytin alırken, tüketicilerin belki de en sık sorduğu soru “zeytini açık olarak mı almak daha iyidir yoksa paketli, kapalı ambalajında mı?”dır. Hem paketli hem de açık zeytinin kendine göre avantajları var, ancak zeytin besin değerleri yüksek ve yetiştirilmesi büyük özen isteyen bir gıda olduğu için hileye de oldukça açıktır, bu nedenle hem tüketiciye hem de …

Öncelikle kaliteli, natürel zeytinyağının üretiminde zeytin ağacının yetişmesi için birçok ideal koşulun bir arada bulunması gerekiyor. İkliminden, toprağın mineral bakımından zenginliğine, zeytinin toplanış şeklinden, zeytinin olgunluk derecesine ve hatta zeytinin toplandıktan sonraki bekleme süresine kadar pek çok faktör büyük önem arz ediyor. Bu nedenle zeytinyağı üretimi bu alanda uzmanlaşmış, deneyimli eller tarafından yapılmalı ve üretimin …

M.Ö. 17. yy’da kurulan site devleti Atina koruyucusunun hangi tanrı olacağı tartış- ması patlak verdiğinde, baş tanrı Zeus; Tanrılar Meclisi’ni toplayarak insanlığa en değerli armağanı veren tanrının, bu güzel kente koruyucu olacağını duyurur. Denizler tanrısı Poseidon, denizin tuzlu sularından bir savaş atı yaratır ve Akdeniz rüzgarlarıyla yarışacak bir hızda olduğunu iddia eder. Bilgelik, sanat ve …

Akdeniz kültürünün en önemli özelliklerinden biri yemege verilen önemdir. Bereketli doğası sayesinde binlerce çeşit tarif bulabilirsiniz. Bugün sizlere damakları serinletici, ister kahvaltıda ister akşam yemeğinde sofralara Akdeniz rüzgarları estirecek zeytinli ve süzme yoğurtlu meze tarifimizi paylaşacağız. Malzemeler Süzme yoğurt İstege göre sarımsak Fesleğen Nane Fora Zeytin Naturel Sızma Zeytinyağı Fora Zeytin Dilimli Siyah/Yeşil Zeytin Çörekotu …

Veganlık, en basit tanımıyla, hayvan kullanımını ve hayvansal herhangi bir ürünü tüketmeyi reddetmektir. Vejeteryanlar ise yalnızca et tüketmezler, süt ve süt ürünleri ile yumurta ile beslenebilirler. Son yıllarda oldukça artış gösteren bu duyarlı yaşam biçiminde sebze ve meyve en önemli besin kaynaklarıdır. Akdeniz’ in belki de en meşhur meyvesi zeytin ise vegan ve vejeteryanlar için …

Erken hasat zeytinyağı, Eylül ve Ekim aylarında henüz yeşilken toplanan zeytinlerden sıkılan, meyvemsi aroması yüksek ve asit oranı düşük natürel sızma zeytinyağıdır. Neden daha pahalı? Zeytinler olgunlaşmadan, dalında henüz yağlanmadan toplandığı için verim düşüktür, yani aynı miktar yağ için çok daha fazla zeytin sıkmak gerekir. Bu sebeple maliyeti ve fiyatı normal hasat döneminde elde edilen …

Izgara zeytin yeni hayatımıza girmiş olmasına rağmen çok kişi tarafından beğeniliyor. Sadece kahvaltıda değil yemeklerde de sofraları süsleyen bu yeni lezzetin yapılışına dair bilgi vermek isteriz. Izgara zeytin üretmek için önce özenle seçilen önceden tatlanmış Domat çeşidi zeytinlerin çekirdekleri çıkartılıyor. Daha sonra bu çekirdeği çıkartılan zeytinlerin salamura suyu süzdürülerek hafif bir kurutma işlemine tabi tutuluyor. …

Zeytinin iyisi nasıl anlaşılır? Sokak Röportajları ve Uzman Görüşü Zeytinin iyisi nasıl anlaşılır? Fora Zeytin için gerçekleştirdiğimiz sokak röportajımız? İyi bir zeytin nasıl anlaşılır sizce? Uzman Görüşü Gıda Mühendisi Osman Akyürek  

Kahvaltıların vazgeçilmezi siyah zeytinin, sofranıza gelene kadar ki süren yolculuğunu hiç düşündünüz mü? İşte ağaç dalındaki bu meyvenin sofralarımıza gelene kadar geçen aşamaları… Ağaçta yetişen bir meyve olan zeytin, senede 1 defa olgunluğuna eriştiğinde eylül – aralık ayları arasında hasat edilir. Mevsimsel ve bölgesel değişiklikler hasat döneminin verimini, rekolteyi değiştirebilir. Toplanma zamanına göre erken toplanan …

GELENEKSEL TAT YENİ AMBALAJ   Türkiye’nin en çok tercih edilen zeytin markası Fora Zeytin’in en iddialı ürünü Sele Zeytini, şimdi yeni ambalajında!  Fora Zeytin; en çok tercih edilen zeytin çeşitlerinden orijinal sele zeytinini plastik vakum ambalajdan çıkartıp yeni pratik fıçı teneke ile satışa sunuyor.   SELE ZEYTİNİ Yüzeyi kıvırcık olan ve tam olgunlaştığı dönemde Marmara …

Sofraların baş tacı zeytin ve sağlık kaynağı zeytinyağını bize sunan kutsal zeytin ağacı ile ilgili bazı gerçekler… Zeytin her dinde kutsal Zeytin ağacının tarihi en az insanlık tarihi kadar eski. Nuh Peygamber’in kasırga sonrası dünyanın düzene girip girmediğini anlamak için gönderdiği beyaz güvercin, ağzında zeytin dalı ile geri döner. O zamandan beri zeytin, barışın, huzurun …

PRATİK BİLGİLER: ZEYTİNYAĞI MUCİZESİ Zeytinyağının mucizevi iyileştirici gücünü sadece yemeklerinizde değil hayatınızın her alanında kullanabilirsiniz. İşte cilt sorunlarından öksürüğe her derde deva zeytinyağının 8 farklı kullanımı:   Katkısız bir gece kremi: Gece yatmadan önce temiz cildinize bir pamuk yardımıyla yedirin. Sabah uyandığınızda cildiniz bebeksi bir yumuşaklıkta olacak.   Cilt bakım maskesi: Yarım çay bardağı zeytinyağını …

Sofralarımızı süsleyen zeytinin hangi yiyecek grubuna girdiğini biliyor musunuz? Sebze ya da meyve olarak sınıflandırdığımız gruplardan en çok hangisine uyuyor? Sizce zeytin, sebze midir meyve mi? İşte bu merak edilen sorunun cevabı: Halk arasında hangi kategoriye girdiğine tam karar verilemeyen zeytin aslında bir meyvedir. Fidan olarak dikilir ardından ağaç olup çiçek açarak meyveye dönüşür. Bir …

Ramazan ayı bereketi ve güzelliği ile geldi çattı. Gün boyu sürecek oruç zamanında sizi hem enerjik hem de tok tutacak besinler ile beslenmek büyük önem taşıyor. İftar ve sahur sofralarını daha sağlıklı hale getirmenin yolu ise yeryüzünün en eski ve en sağlıklı lezzeti zeytin tüketiminden geçiyor. Her yıl olduğu gibi bu yıl da Türkiye’nin önde …

Kalp-damar hastalıklarının Akdeniz bölgesi insanlarında az görülmesi, Akdeniz insanının beslenme şeklinin önemini ortaya koymuş ve buna “Akdeniz Diyeti” ismi verilmiştir. Piramit şeklinde açıklanabilen geleneksel optimum Akdeniz Diyetinde zeytin ve zeytinyağı her gün tüketilmesi gereken grupta yer almaktadır. Geleneksel Akdeniz diyeti oleik asit, omega-3 (n-3) yağ asitleri, posa, B grubu vitaminler ve çeşitli antioksidanlardan zengin, fakat doymuş …

“Zeytin, Amerika’da az bilinen ama en çok da bilinmesi gereken bir ağaç. İnsanoğluna bahşedilmiş armağanlar arasında en değerlisi olmasa bile ikinci en değerli armağan. Ekmeğe bile tercih edilebilir. Çünkü sayısız sebzenin besin değerinin ve keyfinin artmasını sağlar.” Bu cümlelerin Amerika’nın üçüncü başkanı Thomas Jefferson’a ait olduğunu söylersem şaşırmayın. Ben de bilmiyordum, okuduğum bir kitapta rastlayınca …

Fora Zeytin’in lezzetli ve kaliteli zeytinlerine ulaşmak şimdi daha kolay. Sofraları süsleyen Fora Zeytin’in birbirinden lezzetli çeşitleri Türkiye’nin lider eticaret platformu Hepsiburada üzerinden bir tık ile kapınızda. Fora Zeytin, Türkiye’nin en iyi zeytin yetiştiren bölgelerinden seçtiği yüksek kaliteli zeytinleri ile kahvaltıların yanı sıra tüm yemeklere lezzet katmaya devam ediyor. Market zincirlerinde yıllardır geniş ürün gamı …

Yüzyıllar boyu sofralarımızı süsleyen zeytini, çevreci ambalajlar ve geri dönüştürülebilen cam ürünlerinde tüketiciler ile buluşturan Fora Zeytin, her bir zeytin üretiminde doğaya hak ettiği saygıyı göstermeye devam ediyor. Güneşten aldığı enerji ile dünyanın en büyük zeytin işleme tesisinde yeşil enerjiye sahip zeytinleri üreten Fora Zeytin, Çevre Koruma ve Ambalaj Atıkları Değerlendirme Vakfı tarafından düzenlenen “Yeşil …

Zeytin, insanlar tarafından 4000 yıldan bu yana bilinen ve değerlendirilen bir meyvedir. Pek çok kaynakta, zeytinin ana vatanının Mezopotamya olduğu, oradan da Akdeniz ülkelerine yayıldığı belirtilmektedir. Mezopotamya’daki kazılarda bulunan M.Ö. 2000’li yıllara ait resimlerde, kralların konuklarına zeytin ikram ettikleri görülür. Tarih boyunca barış, dostluk ve bereketi simgeleyen zeytin; Büyük İskender’in seferleriyle Ege ve Akdeniz’e yayılır, …

NATÜREL SIZMA ZEYTİNYAĞI NEDİR?  Kusursuz bir yağ ancak kusursuz zeytinden yapılır. Zeytinin toplanması yağın kalitesini doğrudan etkiler. Yüksek kaliteli yağlar zeytinin zedelenmeden toplanmasıyla elde edilir. Bu nedenle teknolojik üretim tesisimiz ve uzman ekibimizin deneyimi ile kaliteli zeytinlerden üretilen natürel sızma zeytinyağımız eşsiz tat ve kokuya sahiptir. Natürel Sızma zeytinyağımız Soğuk Sıkım yöntemi ile üretilir. Hamur …

Sağlıklı ve kaliteli zeytinleri sofralarımıza taşıyan Fora Zeytin, sürdürülebilir bir dünya için en büyük yatırımını doğaya yaptı. Doğadan aldığı lezzetin karşılığını yine doğaya yaptığı yatırımı ile veren Fora Zeytin, dünyanın en büyük zeytin işleme fabrikasında üretim artık güneş enerjisi ile gerçekleşecek. Türkiye’nin ve dünyanın tercihi Fora Zeytin; tüketiciyi kaliteli, sağlıklı ve lezzetli ürünleri ile buluştururken, …

Uzman Diyetisyen İpek Ağaca Özger, zeytinin, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezi olduğunu vurguluyor. Uzman Diyetisyen İpek Ağaca Özger’e göre günde kaç adet zeytin yemeliyiz:  “Sağlığınızı düşünüyorsanız, her gün bir avuç zeytin tüketin. Sadece kahvaltıda değil salata, yemek ve ara öğünlerde de zeytin yiyebilirsiniz.” Uzman Diyetisyen İpek Ağaca Özger, sağlığına değer veren herkesin sofrasında mutlaka zeytinin bulunması gerektiğini …

GIDA GÜVENLİĞİ Fora Zeytin ürünleri, kalitesi ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001, OHSAS 18001 ve BRC sertifikaları ile belgelenmiş dünyanın en büyük zeytin fabrikasında, gerek üretim, gerekse ambalajlama aşamalarında tüm gıda hijyen şartlarının yerine getirildiği, ürün kalitesi, çevre bilinci ve güvenin esas olduğu bir anlayışla üretilir. DÜRÜST ÜRETİCİ Zeytin ambalajının üzerinde, zeytinin varyetesi (çeşidi), kalibresi …

GÜNDE İKİ KAŞIK ZEYTİNYAĞI KALBİN İLACI   Türkiye’nin önde gelen zeytin üreticilerinden Fora Zeytin; yeryüzünün en eski ve en sağlıklı gıdası olan zeytinyağını kalbine değer verenlerle buluşturuyor. “Doğada tek bir mucizevi yiyecek var o da zeytinyağıdır” diyen Prof. Dr. Timur Timurkaynak; “Günde iki kaşık zeytinyağı içmek kalbi uzun yıllar koruyan mucizevi bir etki gösteriyor” diyor. …

Doğal yöntemlerle ve geleneksel reçetelerle üretilen çeşitleriyle Fora Zeytin, eski Ramazan sofralarının lezzetini geri getiriyor. Birbirinden özenli ve lezzetli yemeklerin hazırlandığı sofralar, Fora Zeytin ile süsleniyor. Sofraların vazgeçilmezi zeytin, sağlıklı bir Ramazan ayı geçirmek isteyenlerin ilk tercihi oluyor. Vücudu tok tutan zeytin, bol miktarda doymamış yağ, vitamin, lif, posa ve antioksidan içeriyor. Karbonhidratı çok az …