Home » zeytin

Kültürümüze ait kahvaltılar dünyaca meşhurdur. Özellikler reçelleri ve marmelat ile tüm dünyaya nam salan Türk kahvaltısında neden zeytin reçeli olmasın! Farklı tatlar denemek isteyenler için Fora Zeytin’den zeytin reçeli tarifi! Malzemeler: 500 gr Fora Çekirdeksiz Yeşil Zeytin, tercihe göre Fora Biber Dolgulu Yeşil Zeytin Yarım litre su (zeytinin tuzunu ve acılığını çıkarmak için) 2 su …

Devamı...

Yılbaşı hazırlıklarının başladığı Aralık ayında, yılbaşı sofralarınızı süsleyecek ve hazırlarken bile keyifli vakit geçirebileceğiniz zeytinli kaplan tarifi sizlerle! Üstelik hazırlanışı da bir o kadar kolay ve pratik! Malzemeler: Hamburger ekmeği 1 kilo havuç 160 gr Fora Çekirdeksiz Siyah Zeytin 400 gr kaşar peyniri 100 gr frambuaz Hazırlanışı: İlk olarak havuçları yıkayın ve slicer yardımıyla kabuklarını …

Devamı...

Nefis, aromatik zeytinyağı küpleri! Gastronomide her geçen gün daha da popüler hale gelen bu yağlar, ot ve baharatların kullanımını daha kolay hale getirmekle kalmayıp aynı zamanda yüksek kaliteli yağların besin değerini de artırıyor. Soslu zeytinyağları genellikle ete, balığa, sebzelere ve baharatın tadının parlamasını istediğimiz her yemeğe lezzet katmak için kullanılır. Biberiyenin özel tadı, et ve balık yemeklerini, sosları, …

Devamı...

Fora Zeytin’in en sevilen ürünlerinden Taş Kırma ve Çizik Zeytin arasındaki farkı biliyor musunuz? Aslında her ikisi de Edremit varyetesi yeşil zeytinlerden üretilmektedir, sadece paketleme öncesinde hazırlık aşamasında farklılık söz konusudur. Özenle seçilmiş Edremit çeşidi zeytinler, geleneksel yöntemlerle doğal salamura suyunda uykuya yatırılarak tatlandırılır. Çizik zeytinler için, paketlenmeden önce özel makinalarda çizilir ve limon ilave …

Devamı...

Fora Zeytin’den Az Tuzlu Zeytin, evde yapılmış gibi, tuzu azaltılmış, lezzeti tam! Özenle seçilmiş Gemlik çeşidi zeytinler, geleneksel yöntemlerle doğal salamura suyunda uykuya yatırılarak tatlandırılır. Tam zamanında havuzdan alınır, aynı evlerde yapıldığı gibi sadece su ilave edilerek tuzu azaltılır ve el değmeden paketlenir. Fora Zeytin’in siyah zeytin kategorisindeki yağlı salamura ürünlerinin tuzluluk oranı %5,5 iken …

Devamı...

Fora Zeytin, zeytin severlerin hem zeytin hem de zeytinyağı ihtiyaçlarını shop.forazeytin.com.tr e-ticaret sitesinden karşılıyor. Ücretsiz üyelik sitemi ile çalışan perakende e-ticaret sitesi, ev tüketimi için müşterilerine siyah ve yeşil zeytin ürünlerini kalibre ve ambalaj çeşitliliği ile sunuyor. Aynı zamanda sitede zeytin ezmesi, dilimli zeytin, zeytinyağı ve gurme lezzetler de dahil 100’den fazla ürün alternatifi bulunuyor. …

Devamı...

Üretiminde doğaya karşı sorumluluğunu her daim birinci önceliğine koyan Fora Zeytin, 12.07.2019 tarihli ve 30829 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren Sıfır Atık Yönetmeliği sistemini kurarak Balıkesir Çevre Şehircilik ve İklim Değişikliği İl Müdürlüğü tarafından onaylanan Temel Seviye Sıfır Atık Belgesi’ni almaya hak kazandı. Kurulduğu günden bu yana şirket misyonunu “sürdürülebilir bir dünya” olarak belirleyen …

Devamı...

Zeytin Türk sofralarının ve kahvaltıların vazgeçilmez besinidir. Besleyici olmasının yanı sıra zeytinin vücuda sağladığı birçok fayda da bulunuyor. Tüm bunların yanı sıra, barış ve ölümsüzlüğün sembolü olan zeytin ağacı, evde bitki seven ve çiçek yetiştirmek isteyenlerin de gözdesi. Bakımı oldukça kolay olan zeytin ağacının rahat yetiştirilmesi için tüyoları sizler için derledik. Doğru ağaç ve saksı …

Devamı...

Akdeniz diyetinin vazgeçilmez besinlerinden birisi olan zeytinyağı Türk Mutfağı için de aynı öneme sahiptir. Lezzetli olmasının yanı sıra, natürel sızma zeytinyağının sağlık açısından faydaları da bugüne kadar yapılan bilimsel araştırmalarla kanıtlanmıştır. Peki, bu kadar lezzetli, besleyici ve şifalı olan natürel sızma zeytinyağını, tazeliğini ve lezzetini koruması için nasıl muhafaza etmemiz gerekir? Çünkü, açıldıktan sonra nasıl …

Devamı...

Polifenoller, bitkilerin doğasında bulunan mikro besinlerdir. Pek çok meyve ve sebze polifenoller açısından zengindir. Polifenollerin başlıca faydası, vücuda sağladığı antioksidan etkidir. Düzenli olarak polifenollerin bulunduğu yiyecekler tüketildiğinde vücuda sayısız faydası bulunuyor. Günlük hayatta tükettiğimiz ve her daim erişebileceğimiz polifenol zengini besinlerin başında elma, erik, siyah üzüm, fındık, badem, ıspanak ve sızma zeytinyağı gelir. Sızma zeytinyağı, …

Devamı...

Yılbaşı hazırlıklarının başladığı bu dönemde, masanızı süsleyecek ve misafirlerinizin yüzünü güldürecek zeytinli penguen tarifi sizlerle! Yapımı da oldukça basit! Malzemeler: 200 gr suda top mozarella 160 gr Fora çekirdeksiz siyah zeytin 2 adet havuç ½ kg kırmızı kapya biber 100 gr tel peynir Hazırlanışı: İlk olarak havuçları yıkayın ve slicer yardımıyla kabuklarını soyun. Sonrasında halka …

Devamı...

Akdeniz tipi beslenmenin vazgeçilmezi olan ve günün her öğünü tüketilebilen zeytinyağı, besin değerleri ve sağlık açısından büyük önem taşır. Cilt sağlığından kalbe, beyin sağlığından antioksidan etkisine kadar birçok yararı bulunan polifenoller, zeytin ve zeytinyağında bol miktarda bulunur, öyle ki zeytinyağı yoğun polifenol içeren tek bitkisel yağdır. Polifenollerin kaybolmaması ya da zarar görmemesi için zeytinyağı düşük …

Devamı...

Sofraların vazgeçilmez zeytini Fora’dan, Seleköy: Pratik kasede Doğal Siyah Zeytin! Gemlik Bölgesi’nin en değerli siyah zeytinlerini direkt çiftçiden alarak doğal yollarda işleyen Fora Zeytin, etli tabir edilen iri boylarını Seleköy markasıyla zeytinseverlerle buluşturuyor. Seleköy zeytinleri, tüketici tercihleri doğrultusunda geliştirilen yeni pratik kasede satışa sunuluyor. Belli bölgelerden alınan ve geleneksel reçetelerle üretilen Seleköy zeytinleri, toplandıktan sonra …

Devamı...

Çocuklarınızla eğlenceli vakit geçirebileceğiniz, aynı zamanda hazırlaması kolay ve hızlı pizza tarifi sizlerle. Hamur Malzemeleri: 3,5 su bardağı un 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı toz maya 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı Fora Natürel Sızma Zeytinyağı Pizza Sosu için; 2 yemek kaşığı domates salçası ya da rendelenmiş …

Devamı...

Hem besleyici hem de lezzetli yiyecekler listesinin başında gelen zeytin ile ilgili 18 ilginç bilgiyi sizler için derledik. Genellikle sebze olarak bilinen zeytin, aslında bir meyvedir. Yapılan araştırmalara ve fosil kalıntılarına göre, zeytin ağaçlarının tarihi 20-40 milyon yıl öncesine dayanmaktadır. Zeytin ilk defa 7000 yıl önce Akdeniz Bölgesi’nde hasat edilmiştir. Zeytin ağaçlarının boyları 66 ile …

Devamı...

Lezzetli olan besinlerin aynı zamanda sağlığımız için de faydalı olması, çok sık rastladığımız bir durum değil, ancak konu zeytinyağı olduğunda tadından vazgeçemediğimiz bu lezzetin faydaları da saymakla bitmiyor. Binlerce yıldır Akdeniz Mutfağı’nda Antik Yunanlılar ve Romalılar tarafından kullanılan zeytinyağı, bugün de ülkemizde en fazla tercih edilen ve yemeklerde kullanılan yağların başında geliyor. Beslenme uzmanları da …

Devamı...

Yeni yıl ile birlikte, burçların özelliklerinden yola çıkarak damak tadınıza en uygun zeytinleri derledik. Koç Koç burcu, her zaman önceliğin kendisinde olmasını ister. Sabırsız ve acelecidirler, bu yüzden İspanyol Kırma onlar için idealdir. İspanyol Kırma Zeytin, daha kısa sürede salamurada bekletilir. Edremit zeytininden üretilen Kırma’lara kıyasla daha sert ve daha koyu renklidir, bir Koç burcuysanız …

Devamı...

Zeytinin iyisi nasıl anlaşılır? Sokak Röportajları ve Uzman Görüşü Zeytinin iyisi nasıl anlaşılır? Fora Zeytin için gerçekleştirdiğimiz sokak röportajımız? İyi bir zeytin nasıl anlaşılır sizce? Uzman Görüşü Gıda Mühendisi Osman Akyürek  

Devamı...

Kahvaltıların vazgeçilmezi siyah zeytinin, sofranıza gelene kadar ki süren yolculuğunu hiç düşündünüz mü? İşte ağaç dalındaki bu meyvenin sofralarımıza gelene kadar geçen aşamaları… Ağaçta yetişen bir meyve olan zeytin, senede 1 defa olgunluğuna eriştiğinde eylül – aralık ayları arasında hasat edilir. Mevsimsel ve bölgesel değişiklikler hasat döneminin verimini, rekolteyi değiştirebilir. Toplanma zamanına göre erken toplanan …

Devamı...

GELENEKSEL TAT YENİ AMBALAJ   Türkiye’nin en çok tercih edilen zeytin markası Fora Zeytin’in en iddialı ürünü Sele Zeytini, şimdi yeni ambalajında!  Fora Zeytin; en çok tercih edilen zeytin çeşitlerinden orijinal sele zeytinini plastik vakum ambalajdan çıkartıp yeni pratik fıçı teneke ile satışa sunuyor.   SELE ZEYTİNİ Yüzeyi kıvırcık olan ve tam olgunlaştığı dönemde Marmara …

Devamı...

Sofraların baş tacı zeytin ve sağlık kaynağı zeytinyağını bize sunan kutsal zeytin ağacı ile ilgili bazı gerçekler… Zeytin her dinde kutsal Zeytin ağacının tarihi en az insanlık tarihi kadar eski. Nuh Peygamber’in kasırga sonrası dünyanın düzene girip girmediğini anlamak için gönderdiği beyaz güvercin, ağzında zeytin dalı ile geri döner. O zamandan beri zeytin, barışın, huzurun …

Devamı...

PRATİK BİLGİLER: ZEYTİNYAĞI MUCİZESİ Zeytinyağının mucizevi iyileştirici gücünü sadece yemeklerinizde değil hayatınızın her alanında kullanabilirsiniz. İşte cilt sorunlarından öksürüğe her derde deva zeytinyağının 8 farklı kullanımı:   Katkısız bir gece kremi: Gece yatmadan önce temiz cildinize bir pamuk yardımıyla yedirin. Sabah uyandığınızda cildiniz bebeksi bir yumuşaklıkta olacak.   Cilt bakım maskesi: Yarım çay bardağı zeytinyağını …

Devamı...

  Fora Zeytin için gerçekleştirdiğimiz sokak röportajımız. ►Zeytin Seviyor musunuz? ►Günde kaç zeytin tüketiyorsunuz? ►Uzman görüşü : Diyetisyen İpek AĞACA ÖZGER

Devamı...

Sofralarımızı süsleyen zeytinin hangi yiyecek grubuna girdiğini biliyor musunuz? Sebze ya da meyve olarak sınıflandırdığımız gruplardan en çok hangisine uyuyor? Sizce zeytin, sebze midir meyve mi? İşte bu merak edilen sorunun cevabı: Halk arasında hangi kategoriye girdiğine tam karar verilemeyen zeytin aslında bir meyvedir. Fidan olarak dikilir ardından ağaç olup çiçek açarak meyveye dönüşür. Bir …

Devamı...

Ramazan ayı bereketi ve güzelliği ile geldi çattı. Gün boyu sürecek oruç zamanında sizi hem enerjik hem de tok tutacak besinler ile beslenmek büyük önem taşıyor. İftar ve sahur sofralarını daha sağlıklı hale getirmenin yolu ise yeryüzünün en eski ve en sağlıklı lezzeti zeytin tüketiminden geçiyor. Her yıl olduğu gibi bu yıl da Türkiye’nin önde …

Devamı...

Kalp-damar hastalıklarının Akdeniz bölgesi insanlarında az görülmesi, Akdeniz insanının beslenme şeklinin önemini ortaya koymuş ve buna “Akdeniz Diyeti” ismi verilmiştir. Piramit şeklinde açıklanabilen geleneksel optimum Akdeniz Diyetinde zeytin ve zeytinyağı her gün tüketilmesi gereken grupta yer almaktadır. Geleneksel Akdeniz diyeti oleik asit, omega-3 (n-3) yağ asitleri, posa, B grubu vitaminler ve çeşitli antioksidanlardan zengin, fakat doymuş …

Devamı...

“Zeytin, Amerika’da az bilinen ama en çok da bilinmesi gereken bir ağaç. İnsanoğluna bahşedilmiş armağanlar arasında en değerlisi olmasa bile ikinci en değerli armağan. Ekmeğe bile tercih edilebilir. Çünkü sayısız sebzenin besin değerinin ve keyfinin artmasını sağlar.” Bu cümlelerin Amerika’nın üçüncü başkanı Thomas Jefferson’a ait olduğunu söylersem şaşırmayın. Ben de bilmiyordum, okuduğum bir kitapta rastlayınca …

Devamı...

Fora Zeytin’in lezzetli ve kaliteli zeytinlerine ulaşmak şimdi daha kolay. Sofraları süsleyen Fora Zeytin’in birbirinden lezzetli çeşitleri Türkiye’nin lider eticaret platformu Hepsiburada üzerinden bir tık ile kapınızda. Fora Zeytin, Türkiye’nin en iyi zeytin yetiştiren bölgelerinden seçtiği yüksek kaliteli zeytinleri ile kahvaltıların yanı sıra tüm yemeklere lezzet katmaya devam ediyor. Market zincirlerinde yıllardır geniş ürün gamı …

Devamı...

Sağlıklı ve kaliteli zeytinleri sofralarımıza taşıyan Fora Zeytin, sürdürülebilir bir dünya için en büyük yatırımını doğaya yaptı. Doğadan aldığı lezzetin karşılığını yine doğaya yaptığı yatırımı ile veren Fora Zeytin, dünyanın en büyük zeytin işleme fabrikasında üretim artık güneş enerjisi ile gerçekleşecek. Türkiye’nin ve dünyanın tercihi Fora Zeytin; tüketiciyi kaliteli, sağlıklı ve lezzetli ürünleri ile buluştururken, …

Devamı...

Malzemeler: Hamur için: 150g (1 tam 1/2 su bardağı ) Mısır Unu 550g (4 tam 1/2 su bardağı ) Ekmeklik Un  400g Aktif hale gelmiş Ekşi Mayanın tamamı 400ml Su 2 Tatlı kaşığı Sızma Zeytinyağı 1/2 Yemek kaşığı Tuz 1/3 Su Bardağı kurutulmuş ve kıyılmış sebze 200g (2 Su Bardağı) Ayıklanmış Fora Siyah Zeytin Yapılışı: Ekşi maya, bir gün …

Devamı...

Uzman Diyetisyen İpek Ağaca Özger, zeytinin, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezi olduğunu vurguluyor. Uzman Diyetisyen İpek Ağaca Özger’e göre günde kaç adet zeytin yemeliyiz:  “Sağlığınızı düşünüyorsanız, her gün bir avuç zeytin tüketin. Sadece kahvaltıda değil salata, yemek ve ara öğünlerde de zeytin yiyebilirsiniz.” Uzman Diyetisyen İpek Ağaca Özger, sağlığına değer veren herkesin sofrasında mutlaka zeytinin bulunması gerektiğini …

Devamı...

GIDA GÜVENLİĞİ Fora Zeytin ürünleri, kalitesi ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001, OHSAS 18001 ve BRC sertifikaları ile belgelenmiş dünyanın en büyük zeytin fabrikasında, gerek üretim, gerekse ambalajlama aşamalarında tüm gıda hijyen şartlarının yerine getirildiği, ürün kalitesi, çevre bilinci ve güvenin esas olduğu bir anlayışla üretilir. DÜRÜST ÜRETİCİ Zeytin ambalajının üzerinde, zeytinin varyetesi (çeşidi), kalibresi …

Devamı...

Zeytinde ve zeytinden üretilen zeytinyağında oleik asit, linolik, palmitrik ve stearik asitler, hidrokarbonlar ve A,D,E ve K vitaminleri bulunur. Oleik asit insan bünyesinin kendisinin yapamadığı ve dışarıdan almak zorunda olduğu bir madde olup, yüksek tansiyon riskini azaltır ve kemik gelişimine katkıda bulunur. Zeytin ve zeytinden yapılan ürünlerde (zeytin ezmesi, zeytinyağı vb.) bolca bulunur. Linolik asit …

Devamı...

Zeytin Ezmeli Atıştırmalıklar   Malzemeler: 1/2 paket milföy hamuru 130 gr, Fora zeytin ezmesi, 1 diş sarımsak soyulmuş, ezilmiş, 3-4 adet taze fesleğen yaprağı, 1 çorba kaşığı kapari, 1 çorba kaşığı biber salçası, 90 gr parmesan rendesi, 2 çorba kaşığı zeytin yağı, 1 adet yumurta sarısı Hazırlanışı: Salçaları karıştırıp hafifçe sulandırın. Zeytin ezmesi, sarımsak, limon …

Devamı...

ZEYTİNİN KALİBRESİ VEYA DANE ADEDİ NEDİR? Zeytinin irilik derecesini anlatmak için kullanılan rakamlardır. Kalibre, 1 kg zeytinde bulunan tane adetidir. Örnek olarak; 180-200 kalibre bir zeytinin 1 kilogramında ortalama 190 adet zeytin bulunur. Rakam ne kadar küçükse, zeytin o kadar iridir. Rakamlar büyüdükçe zeytinler küçülür. ZEYTİNİN VARYETESİ VEYA ÇEŞİDİ NEDİR? Zeytin çeşidine verilen isimdir. Zeytin …

Devamı...

BESLENME ÇANTALARININ DOĞAL KAHRAMANI FORA ZEYTİN EZMESİ   Dünyanın ve Türkiye’nin tercihi Fora Zeytin, sabah kahvaltıların olmazsa olmazı zeytini, 3 farklı ezme çeşidi ile büyük küçük herkese sevdiriyor. İçinde barındırdığı doğal zeytinyağı ve kolay sürümü ile Fora Zeytin Ezmesi çeşitleri, çocukların kahvaltı tabaklarının ve beslenme çantalarının doğal kahramanı olacak.   Günün en önemli öğünü olarak …

Devamı...

BİR ADET FORA FİT ZEYTİN 7,5 KALORİ!   Fora Zeytin’in en çok tercih edilen ürünlerinden “Fora Fit’’ siyah zeytin, lezzetten vazgeçmeden sağlıklı ve hafif beslenmek isteyenlerin vazgeçilmezi olmaya devam ediyor.   Sağlıklı ve formda kalmak isteyenlerin zeytin markası Fora Fit, besin analizlerinde Fit olma konusundaki haklı iddiasını sürdürüyor. Fora Zeytin’in standart az tuzlu siyah zeytini …

Devamı...

Lezzetin Oscar’ı Fora Kuru Sele Zeytin’e!   Türkiye’nin önde gelen zeytin üreticilerinden Fora Zeytin, dünyanın en prestijli lezzet ödülünü aldı. Fora Kuru Sele Zeytini, merkezi Brüksel’de bulunan Uluslararası Tat ve Kalite Enstitüsü (iTQi) tarafından, mükemmel tat ve kalitedeki yiyecek ve içeceklere verilen “Üstün Lezzet Ödülü”ne (Superior Taste Award) layık görüldü. Balıkesir’de dünyanın en büyük zeytin …

Devamı...

Doğal yöntemlerle ve geleneksel reçetelerle üretilen çeşitleriyle Fora Zeytin, eski Ramazan sofralarının lezzetini geri getiriyor. Birbirinden özenli ve lezzetli yemeklerin hazırlandığı sofralar, Fora Zeytin ile süsleniyor. Sofraların vazgeçilmezi zeytin, sağlıklı bir Ramazan ayı geçirmek isteyenlerin ilk tercihi oluyor. Vücudu tok tutan zeytin, bol miktarda doymamış yağ, vitamin, lif, posa ve antioksidan içeriyor. Karbonhidratı çok az …

Devamı...