Home » dusukasitli

Home » dusukasitli

Erken hasat zeytinyağı, Eylül ve Ekim aylarında henüz yeşilken toplanan zeytinlerden sıkılan, meyvemsi aroması yüksek ve asit oranı düşük natürel sızma zeytinyağıdır. Neden daha pahalı? Zeytinler olgunlaşmadan, dalında henüz yağlanmadan toplandığı için verim düşüktür, yani aynı miktar yağ için çok daha fazla zeytin sıkmak gerekir. Bu sebeple maliyeti ve fiyatı normal hasat döneminde elde edilen …

Devamı...